พะเยา มูลนิธิพะเยาเพื่อการพัฒนาร่วม 2 อำเภอเปิดประชุมเวทีขับเคลื่อนการบริโภคที่ปลอดภัยในชุมชน
วันที่ 15 ก.ค. 63 มูลนิธิพะเยาเพื่อการพัฒนาเปิดประชุมเวทีความร่วมมือ ผู้บริหารองค์กรปกครองท้องถิ่นอำเภอเมืองและอำเภอดอกคำใต้ เพื่อขับเคลื่อนการบริโภคที่ปลอดภัยในชุมชน โดยมี คุณธิดา ไกรนรา ท้องถิ่นจังหวัดพะเยา สำนักงานสาธารณสุขจังหวัดพะเยา เปิดเวทีเสวนาบทเรียนการทำงานการปรับพฤติกรรมการบริโภคเด็กเพื่อลดภาวะอ้วนพื้นที่ และแลกเปลี่ยนประสบการณ์โรงเรียนในการทำงานการสร้างเสริมสุขภาพในโรงเรียน การวางแผนแนวทางเพื่อพัฒนาความร่วมมือผู้บริหารองค์กรการปกครองท้องถิ่นอำเภอเมืองและอำเภอดอกคำใต้เพื่อขับเคลื่อนการบริโภคที่ปลอดภัยในชุมชนจังหวัดพะเยาจะพบสถานการณ์ที่น่าเป็นห่วง ทั้งการบริโภคอาหารที่ไม่เหมาะสม พฤติกรรมติดเกม
โดยการประเมินผลของสำนักงานสาธารณสุขได้สรุปว่าจังหวัดพะเยา มีเด็กที่สูงสมส่วนร้อยละ 52.69 เตี้ย ร้อยละ 18.98 อ้วนร้อยละ 12.98 และผอมร้อยละ 5.97 ในพื้นที่อำเภอเมืองและดอกคำใต้จะพบว่าปัจจัยที่พบที่ทำให้เด็กต้องเผชิญกับปัญหาดังกล่าวคือการบริโภคอาหารที่มีแป้งในปริมาณที่สูงและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง เด็กนักเรียนเองไม่เน้นการบริโภคผักและผลไม้ซึ่งขาดการฝึกนิสัยการบริโภคมาตั้งแต่ในระดับครอบครัวสิ่งที่สำคัญจะพบว่าเด็กมีความเสี่ยงในการบริโภคอาหารที่มีสารเคมีในวัตถุดิบที่นำมาเป็นส่วนประกอบ ในการ ทำอาหาร เนื่องจากวิถีชีวิตของคนในสังคมเปลี่ยนจากการเพาะปลูกเองใน ครอบครัวปัจจุบันจะมาเป็นการซื้อจากตลาดเป็นหลักซึ่งก่อให้เกิดความเสี่ยงเพิ่มมากขึ้น
มูลนิธิพะเยาเพื่อการพัฒนาจึงมีแนวคิดในการปรับพฤติกรรมนักเรียนประถมศึกษาพื้นที่อำเภอเมืองและดอกคำใต้ในการเลือกบริโภคอาหารที่มีความจำเป็นต่อร่างกายเน้นการบริโภคผักและผลไม้เพื่อป้องกันและลดภาวะอ้วนเน้นการสร้างความร่วมมือผู้บริหาร และสนับสนุนให้เด็กได้เรียนรู้และก่อให้เกิดอารมณ์จิตสำนึกแห่งการดูแลสุขภาพส่งเสริมกิจกรรมทางกายเด็กเพื่อออกกำลัง สร้างความร่วมมือผู้ปกครองในการปรับพฤติกรรมการบริโภคของบุตรหลานเพื่อลดภาวะอ้วนรวมทั้งการพัฒนาความร่วมมือองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่นและกลไกคณะกรรมการพัฒนาคุณภาพชีวิตอำเภอ กำหนดนโยบายและขับเคลื่อนประเด็นอาหารเพื่อสุขภาวะที่เลือกต่อการให้ประชาชนบริโภคอาหารที่มีความปลอดภัยในชีวิตประจำวันรวมทั้งนำเอาบทเรียนที่ได้มาสร้างการเรียนรู้ขยายต้นแบบการทำงานให้ครอบคลุมทั้งจังหวัด 9 อำเภอสองเขตการศึกษา 218 สถานศึกษาประถมศึกษา 72 ท้องถิ่น
