ส้มตำครกหลวง เอกลักษณ์ 1 เดียวในพะเยา ขายมานานกว่า 20 ปี สูตรเด็ดใช้ครกขนาดใหญ่ มีส้มตำหลากหลายทั้งตำไทย ตำปู ตำปลาร้า ตำผลไม้ตามฤดูกาล ส้มตำตำปลานิล นอกจากนั้นยังมีเมนูอาหารหลากหลาย โดยเฉพาะปลาที่ให้โอกาสกับผู้มาทานสามารถตกปลาและนำมาปรุงเป็นอาหารได้หลากหลายตามใจชอบ ท่ามกลางบรรยากาศที่สวยงามเหมาะสำหรับพักผ่อนและทานอาหารที่มีหลากหลายเมนู
นางกุหลาบ ไชยวุฒิ เจ้าของร้านส้มตำครกหลวง ในพื้นที่หมู่ที่ 5 บ้านสันป่าค่าง ตำบลบ้านสางอำเภอเมืองพะเยา กำลังปรุงส้มตำที่มีหลากหลายชนิด โดยใช้ครกหลวง หรือครกขนาดใหญ่ เพื่อบริการให้กับลูกค้า หลังจากที่ตนเองได้เปิดบริการร้านส้มตำครกหลวง เพื่อให้บริการกับลูกค้ามากว่า 20 ปี โดยมีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง และถือเป็น 1 เดียวในจังหวัดพะเยา ที่ใช้ครกหลวงในการทำการตำส้มตำให้กับลูกค้า ซึ่งส้มตำที่เธอทำนั้นมีหลากหลาย ทั้งส้มตำไทย ตำปู ตำปลาร้า ตำนัว ส้มตำปลานิล ตำผลไม้ตามฤดูกาล ซึ่งเป็นที่รู้จักของลูกค้าในพื้นที่ เริ่มต้นที่ราคาเพียง 50 บาท ซึ่งทางร้านจะมีเมนูอาหารหลากหลายไว้คอยบริการลูกค้าท่ามกลางบรรยากาศที่สวยงามของท้องทุ่งติดกับกว๊านพะเยาทิศตะวันตก นอกจากจะเป็นร้านอาหารที่คอยบริการลูกค้าแล้วโดยเฉพาะเมนูส้มตำครกหลวง ที่นี่ยังเป็นสถานที่พักผ่อนหย่อนใจ ซึ่งสามารถเดินทางมาท่องเที่ยวพักผ่อนได้ ท่ามกลางบรรยากาศที่สวยงาม และถือเป็นเอกลักษณ์ 1เดียวของจังหวัดพะเยา
